- кислотоустойчивая, исключен факт коррозии. Эксплуатируется в медицинских учреждениях, влажных помещениях и домашних кухнях. В среднем процентов на 20 дороже в изделиях, чем AISI430.

- допускается до пищевых производств. Могут появляться вкрапинки ржавчины при долгосрочном нахождении во влажном помещении и при обработке моющими средствами, содержащими щелочь.